吉成醤油醸造株式会社は、主に醤油を高度な技術と厳格な品質管理の元で製造しています。 醤油の製造にあたっては、高品質な有機大豆を主原料とし、木桶を使ってゆっくりと発酵・熟成させる日本古来の醸造方法を採用し、年間約18,000トンを生産。中国はもとより、米国、ドイツ、オランダ、オーストリア、ポルトガル、タイ、日本、シンガポール、台湾、香港などの国と地域に輸出されています。また、国内では有機食品認証をはじめ、さまざまな賞を受賞し、地方自治体の観光特産品として認定されてます。